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妖，
一个不错的形容词，
深得“兰贵人”之三味，早几天看到这个字，
我也就不会不知如何向友人解释它的韵味了。
友人不喜茶，可是每去一地，总能寻得些好茶回来馈我，
我说，美女总是得些许便宜的，她不置可否，
其实，单纯豪爽方能得到山里人的认同，
好茶，好水，好心人，
这滇池边的“兰贵人”也应是如此讨得的吧，
不过，如那茶主是我这种人，她用抢的，也未可知，
友人且说，真正的兰贵人已不多见，是极少的，只是茶世家才懂得焙的，
类兰花的空灵，清雅，且郁而不散，旋而不结，是可谓兰贵人，
可见的兰贵人多是托个名儿，也分上中下三品，制法各不相同，相去何止千里，
上品者，是制茶人的手艺，焙出的茶香，废功之极，
用时火候等皆未可知，或非出名家之手者，得其名而失者其神，端其味已具其形矣，
中品者，是用纱布裹茶置入兰花中捂出来的花香，所以，只是花茶似的，
一年半载之内，尚可具其形，耐不得品的，不可入大方之家，
不过多是种茶人家自饮，本也是极好的，只是这自饮的茶，当舍不得用极品好茶薰制，
下品者，不过是普通的乌龙茶加香精或花粉而得，又等而下之，略具其形，也称兰贵人，
茶场蒙游客的，商场中可售的，俱为此品。
于是，我微笑着问友人，你讨得的呢，
茶农自留的，或是上品，或是中品吧，但必不是下品的。
友人答得坦白，不过，已是磨在那茶农家写生数日，临行时，茶农赠的，
赠？
我因又笑了，农家定又得了她不少宿费，
不过，这么俗的想法，我没出口，怕讨打。
你又要我拿什么来换呢，
我自觉地问友人，
就煮一壶JLV吧，看在你这么老实的份上，友人也笑了。
友人不喜茶，但喜爱喝咖啡，我总说她爱随潮流，学人家小资，
她说，随你怎么说吧，我就小资了，你还不许呀，
于是，一壶JLV，又是一个下午，
雨，不大，要我送她，我知道，又打不得伞的，友人就爱这种小资的情调，
我不爱，于是一脚把她送出了门外，
把友人送来的兰贵人放入掌中，手掌的热力，不久就蕴出了她的香来，
当时只知这感觉说不得，现在则明白是“妖”……
不由说的，
果然是好茶，茶的好坏，虽愚如我，还是分得出的，
沏不得法，岂不是恶了友人的心意，
于是，求教于舣舟亭的长者，
因也是个喜茶的人，长者竟携茶具而至，
我笑着想，又保不住好茶了，真是对不起友人，
是一套薄瓷，我不是雅客，虽不知是什么珍品，但知这长者是长于此道的，
他用的是农夫山泉，
说这都市里也就可用这水了，
我没有什么研究，只好看他演绎，
沸水一开，冲开些许茶，浇于那已用沸水煮过的茶杯上，落于杯下的托盘内，
因说，这以清香而名的茶，只可用此种茶具，
紫砂虽透气性好，可是会储香，用来泡这茶就不纯了，
我又得一感，紫砂古朴，重阳刚之气，
兰贵人其名阴柔，于紫砂是不相宜的，
这长者的薄瓷晶润可人，倒是不负其名，可是，我与那长者皆为男子，
则又是一失，如换为刚去的友人，听雨品茶，或可为一画，
茶的馥香让人畅然若失，品着入口数转的茶汤，不竟有些迷魔了，
大概这茶的“妖”，我必不能描述得比亦舒更得神韵了吧，
长者说的什么，我已不记得了，
只是临去时，碍于他的眼神，将那本就不多的兰贵人，又分了许多他去，
深夜，友人来询，很简单，只一句，还好吧，
我答得也很简单，
谢谢你。 | 
